진진의 희한한세상

조개콩나물된장찌개 열량(1인분 기준) : 103Kcal 활용 : 술안주, 해장요리, 일상식 재료(4인분 기준) 얼갈이 300g, 대파 1대, 다진마늘 1작은술, 홍고추 1개, 풋고추 2개, 콩나물 240g, 국물용멸치 20g, 참기름 1작은술, 고추장 2.5큰술, 된장 5큰술, 바지락조개 200g 1. 국물용멸치로 국물을 우려낸다. 2. 냄비에 참기..

일본식두부전골 열량(1인분 기준) : 288Kcal 활용 : 손님초대상, 해장요리, 일상식 재료(4인분 기준) 연두부2모, 유부6장, 참나물300g, 감자2개, 생표고버섯4개 * 장국 - 물5컵, 가다랭이포200g, 간장1/2컵, 미림1/2컵, 설탕2큰술 1. 연두부는 뒤집어서 중앙에 칼집을 넣은 다음 빼내면 모양이 부서지지 않고 잘 빠..

우렁된장국 열량(1인분 기준) : 93Kcal 활용 : 일상식 재료(4인분 기준) 배추 200g, 대파 1대, 무우 200g, 다진 마늘, 고춧가루, 풋고추 1개, 국물용멸치 10g, 된장 3큰술, 우렁이살 120g, 소금 1. 우렁이살은 검은 테두리와 내장을 떼내고, 흐르는 물에 깨끗이 씻는다. 2. 끓는 물에 국물용멸치를 넣어 국물을 낸 후 ..