가자미 구이 가자미구이 열량(1인분 기준) : 76Kcal 활용 : 반찬 재료(4인분 기준) 가자미 63g, 소금, 후추, 식용유 1. 가자미를 깨끗이 씻은 후 물기를 제거하고 소금과 후추를 뿌려둔다. 2. 가자미에 식용유를 바르고 팬에 얹어 183℃에서 15~20분정도 구워낸다. 1. 가자미같은 흰살생선은 살부분부터 은근하게 구워야 연해.. 구이류 2006.04.04
호박달래된장국 호박달래된장국 열량(1인분 기준) : 75Kcal 활용 : 일상식 재료(4인분 기준) 호박 240g, 달래 40g, 양파 60g, 풋고추 1개, 대파 1대, 다진마늘 1작은술, 고춧가루 2작은술, 된장 5큰술, 소금 1작은술, 국물용멸치 20g 1. 국물용멸치를 자루에 넣어 끓는물에 넣고 멸치국물을 우려낸다. 2. 달래는 깨끗이 씻어 준비한.. 국·탕·찌게·전골 요리법 2006.04.02
토란국 토란국 열량(1인분 기준) : 66Kcal 활용 : 해장요리, 일상식 재료(4인분 기준) 토란 200g, 양지머리 300g, 무 1/2개, 대파 2대 * 고기양념 - 국간장 1/2큰술, 다진파, 다진마늘, 후춧가루, 참기름 1. 토란은 칼로 껍질을 벗긴후 알이 굵은것은 2~4등분한다. 2. 껍질벗긴 토란은 소금물이나 쌀뜨물에 삶아 미끈거리는 .. 국·탕·찌게·전골 요리법 2006.04.02