진진의 희한한세상

일요일 점심... 아내가 세탁기에서 빨래를 꺼내달라고 한다. 세탁기에서 빨래를 꺼내 빨래바구기에 넣고는 앞베란다로 간다. 태풍이온다고 해서 그런지 하늘이 흐리다. 앞베란다에 빨래 건조대를 펴놓고 빨래를 너는 아내.. 만삭의 둥그런 배가 너무 무겁게 보인다. "힘들지않아? 내가 도와줄까?" "아니..

점점 찬바람이 불면서 따스한 국도 생각이나고,, 얼큰한 찌개라도 올려야 할것 같고,, 그렇지 않으세요?? 오늘 하늘이 보니 어째 더 그런것 같아요~~ 설 하늘은,,쬐끔 해가 뜨더니..다시금 구름이 드리우고 막~~ 그러거든요~~ 어제 칼국수를 해먹었어욤.. 찬거리 마땅치 않을때 자주 해먹는 끼니중 하나이..

튀김우동 열량(1인분 기준) : 590Kcal 활용 : 일상식, 간식 재료(4인분 기준) 생우동1200g, 깻잎12장, 맛살80g, 다시마 국물16컵, 맛술4큰술, 간장8큰술, 밀가루2컵, 얼음물2컵, 달걀2개, 식용유 1. 냄비에 다시마 국물을 붓고 한소끔 끓인 후 맛술과 간장을 넣어 맛을 낸다. 둥근 볼에 달걀과 얼음물을 넣어 골고루..

쟁반국수 열량(1인분 기준) : 679Kcal 활용 : 다이어트, 간식 재료(4인분 기준) 청상추 40g, 적채 20g, 양배추 80g, 쑥갓 20g, 당근 40g, 다진마늘 4g, 오이 60g, 볶은참깨 2g, 메밀냉면 600g, 설탕 8g, 참기름 4g, 고추장 80g, 식초 20g, 사이다 40g, 겨자 4g, 굵은 고춧가루 20g, 간장 20g, 소금 8g, 쇠고기(양지머리) 180g 1. 고추장..

비빔국수 열량(1인분 기준) : 680Kcal 활용 : 일상식, 간식 재료(4인분 기준) 국수100g, 쇠고기50g, 표고버섯2개, 석이버섯1장, 오이1/3개, 달걀1개, 파1/3뿌리, 마늘2쪽, 식용유, 진간장, 소금, 후춧가루, 깨소금 * 양념고추장 - 파1/3뿌리, 마늘1쪽, 참기름1작은술, 깨소금1작은술, 설탕1작은술, 고추장1큰술 1. 오이..

된장라면 열량(1인분 기준) : 620Kcal 활용 : 일상식 재료(4인분 기준) 생라면800g, 돼지고기200g, 양파2개, 목이버섯40g, 굵은 파 2대, 숙주120g, 붉은고추2개, 생강, 일본 적된장12큰술, 다시마 국물12컵, 청주4큰술, 후춧가루, 칠미조4작은술 (일본에서 간장 라면과 함께 대표적인 라면으로 손꼽힌다.) 1. 돼지고기..

고기 만두국 열량(1인분 기준) : 330Kcal 활용 : 일상식 재료(4인분 기준) 밀가루2컵, 소금, 돼지고기100g, 배추김치1/2포기, 두부1/2모, 숙주50g, 달걀1개, 파1/2뿌리, 참기름1작은술 * 갖은양념 - 파1/2뿌리, 마늘2쪽, 깨소금1/2큰술, 참기름1/2큰술, 소금, 후춧가루 * 장국 - 쇠고기50g, 국간장2큰술 1. 밀가루에 소금, ..

튀김메밀국수 열량(1인분 기준) : 447Kcal 활용 : 일상식, 간식 재료(4인분 기준) 메밀국수300g, 가다랭이국물4컵, 진간장4큰술, 미림4큰술, 새우8마리, 생선살100g, 고구마1/2개, 양파1/2개, 깻잎4개, 표고버섯4개, 가지1개, 피망1개, 식용유3컵 *튀김옷-달걀1개, 밀가루1/2컵, 소금 1. 메밀국수는 끓는 물에 삶아서 ..

야채스파게티 열량(1인분 기준) : 529Kcal 활용 : 손님초대상, 생일파티, 일상식 재료(4인분 기준) 스파게티 국수400g, 호박1/2개, 양송이버섯6개, 양파1개, 피망1개, 마늘2쪽, 토마토2개, 표고버섯3개, 가지1개, 토마토케첩5큰술, 육수1컵, 버터2큰술, 소금, 후춧가루 1. 호박은 반달썰기하고, 양파는 채썬다. 토..

보드카소스펜네 열량(1인분 기준) : 255Kcal 활용 : 손님초대상, 일상식 재료(4인분 기준) 펜네350g, 올리부유1/4컵, 다진마늘1큰술, 홀토마토500g, 이탈리아고추2~3개, 보드카2큰술, 생크림1컵, 굵게채썬 이탈리안 파슬리1큰술, 소금, 후춧가루 (펜네 : 만년필의 펜촉처럼 끝이 날카롭게 생긴 파스타) 1. 팬에 올..