진진의 희한한세상

미트로프 열량(1인분 기준) : 361Kcal 활용 : 손님초대상, 생일파티 재료(4인분 기준) 쇠고기400g, 달걀4개, 오이피클4개, 양파2개, 후춧가루, 소금, 식용유, 빵가루1컵 * 소스 - 우스터소스2큰술, 토마토케첩4큰술, 양파 1. 쇠고기는 살코기로 준비해 잘게 다지고 달걀은 노른자가 가운데 오도록 굴여가며 삶아 ..

로스트치킨 열량(1인분 기준) : 343Kcal 활용 : 손님초대상, 생일파티, 술안주 재료(4인분 기준) 닭1마리, 양파1개, 당근1/2개, 셀러리2줄기, 식용유, 소금, 후춧 1. 닭은 통째로 준비하여 내장을 꺼내고 말끔히 씻어 물기를 없앤 후, 구울 때 오그라들지 않도록 포크로 군데군데 찔러 준다. 2. 양파는 굵게 채썰..

등심스테이크 열량(1인분 기준) : 333Kcal 활용 : 손님초대상, 생일파티 재료(4인분 기준) 다진마늘 1큰술, 소금 1큰술, 쇠고기(등심) 800g, 후추, 식용유 2.5큰술 1. 등심을 2cm 두께로 썬다. 2. 양파, 마늘, 식용유를 믹서기에 갈아 이것을 고기위에 바르고 소금, 후추를 뿌린 후 재어둔다. 3. 오븐을 예열한 후 200..

닭안심간장구이 열량(1인분 기준) : 222Kcal 활용 : 술안주, 반찬, 간식 재료(4인분 기준) 닭안심 400g, 식용유 1큰술, 다진생강, 진간장 5큰술, 소주, 설탕 2.5큰술, 다시마, 양파 60g, 소금 2작은술, 산초가루, 후추, 가스오부시 1. 닭안심에 칼집을 넣고 소금, 후추, 산초가루로 싱겁게 밑간을 한다. 2. 다시마를 ..

갈비심스테이크 열량(1인분 기준) : 320Kcal 활용 : 손님초대상, 생일파티 재료(4인분 기준) 갈비심 242g, 올리브오일·소금·후추 적당량, * 스테이크소스- 토마토케찹 1큰술, 우스터소스 약간, 간장·설탕 1작은술씩 1. 고기는 기름기를 떼어내고, 칼끝으로 살짝 두들겨 준 후 소금, 후추를 뿌려준다. 2. 팬..

로스트비프 열량(1인분 기준) : 520Kcal 활용 : 생일파티, 손님초대상 재료(4인분 기준) 쇠고기(등심/채끝살) 1kg, 식용유 1/4컵, 양파 1개, 당근 1개, 셀러리 1줄기, 월계수잎 2장, 버터, 소금, 후춧가루 * 소스 - 육즙 1컵, 토마토케첩 1/2컵, 와인 4큰술, 우스터소스 1작은술 1. 고기는 덩어리의 억센 힘줄이나 기..

닭봉구이 열량(1인분 기준) : 134Kcal 활용 : 손님초대상, 생일파티, 술안주, 간식 재료(4인분 기준) 닭봉 400g, * 양념장 - 진간장, 다진생강, 다진마늘, 설탕, 소금, 물엿, 후추, 참기름 1. 분량의 재료로 양념장을 만든다. 2. 닭봉을 양념장에 1시간정도 재워둔다. 3. 오븐의 온도를 180℃에 맞춰 닭봉을 약 15분..

모듬소시지 열량(1인분 기준) : 300Kcal 활용 : 술안주 재료(1인분 기준) 비엔나소세지 50g 자이언츠소세지 75g 감자 40g 양파 20g 식용유 5g 소금, 후추 1. 준비한 소시지를 먹기좋게 자른다 2. 감자역시 소시지 크길로 잘라 준비한다 3. 준비한 감자를 끓는 물에 살짝 삶는다. 4. 감자와 소시지를 식용유를 두르..

돼지고기야채구이 열량(1인분 기준) : 214Kcal 활용 : 손님초대상, 생일파티 재료(4인분 기준) 돼지고기300g, 양송이4개, 양파1/2개, 당근1/2개, 토마토케첩3큰술, 버터3큰술, 우스터소스1큰술, 빵가루5큰술, 소금, 후춧가루, 식용유 1. 돼지고기는 0.5cm 두께로 썰어 소금, 후춧가루를 뿌려 기름을 두른 팬에 지져..

닭다리겨자구이 열량(1인분 기준) : 264Kcal 활용 : 손님초대상, 생일파티 재료(4인분 기준) 달다리4개, 식용유, 양겨자4큰술, 빵가루4큰술, 소금, 후춧가루 * 토마토소스 - 밀가루1.5큰술, 육수1컵, 양파1/3개, 토마토퓌레5큰술, 월계수잎1장, 소금, 후춧가루 1. 닭다리는 뼈를 발라 낸 뒤 살을 넓게 펴서 소금, ..