고급 스테이크 만드는 방법 1. 고기에 칼집을 넣는다 고기를 두들기는 해머가 없다면 칼등이나 칼끝을 이용해 골고루 잔칼집을 넣는다. 이렇게 하면 육질이 연해지고 곁들이는 소스가 잘 밴다. 2. 육질이 부드러워지도록 밑간한다 고기를 부드럽게 해주는 천연 양념으로는 양파즙, 파인애플, 키위 등을 들 수 있다. 준비한 스테이.. 음식에관한 노하우~~ 2006.03.25
깨끗한 집 만드는원칙노하우 청소에 시간을 투자하면 집안은 달라진다. 하지만 원래 성격이 털털해서 바쁘니까 못하겠다? 위생, 청결 면에서 가장 손이 많이 가는 침실, 주방, 욕실을 위주로 해서 하루에 해야 할 일을 메모해 붙여 놓고 체크하면 효율적으로 간편하게 일할 수 있다. Basic Rule 1 청소에 대한 마음가짐 재정비! 깨끗하.. 생활의 노하우 2006.03.25
북한 음식 TV 오락프로그램에서 북한 음식을 소개하는 코너가 방송되면서 북한 요리에 대한 관심이 높아지고 있다. 북한 전통 요리의 매력은 자연에서 얻은 식용 색소로 연출한 입맛 돋구는 독특한 빛깔, 깨와 참기름 같은 고소한 양념이 내는 맛깔스러운 향은 물론 구수하고 얼큰하면서도 새콤달콤한 감칠맛에 .. 음식에관한 노하우~~ 2006.03.25