큰느타리 균주증식용 최적배지 선발
최근 기계화생력재배형인 톱밥을 이용한 병재배시설이 급격히 늘고있고 그 생산량도 현저히 증가하고 있지만 병재배버섯 품종은 팽이버섯이 주종을 이루고 있어 대량생산에 의한 가격하락이 예상되고 기술집약적, 자본집약적 생산에 어려움을 겪고 있는 실정으로 품종의 다변화가 필요하다.
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출처 : 새송이네 집
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