라자니아

라자니아
		열량(1인분 기준) : 650Kcal 활용 : 손님초대상, 생일파티 재료(2인분 기준)   라자니아 판5장, 비로콜리, 피자 치즈 120g, 버터, 밀가루 약간, 파슬리약간, 파마잔 치즈, 토마토 소스, * white sauce- 버터, 밀가루, 우유 2컵, 소금, 후추
1. 브로콜리는 다듬어서 삶은 물에 데친다. 2. 화이트소스는 냄비에 버터를 녹여서 밀가루를 넣고 약한불에 저어가며 볶는다. 밀가루가 투명해지면, 우유를 조금씩 부어가며 소금과 후추로 간을 하며 멍울을 푼다. 3. 라자니아 판을 한번 삶아내서 찬물에 담근후 건져낸다. 4. 오븐용 용기에 식용유를 바르고 화이트 소스와 토마토 소스, 라자니아판, 피자치즈을 차례대로 덮는다. 5. 220도의 오븐에 10분 정도 굽니다.