|
과자, 내 아이를
해치는 달콤한 유혹
** 고2 소녀입니다. 이 책을 읽다 보니까 정말 충격적이더군요.
특히 요즘 10대들은 무방비 상태로 가공식품에 노출되어 있는데
말이죠.. 우리가 크면 정말 얼마나 많은 질병이 새로 등장할까..
일기에 쓴 건데... 같이 나눴으면 해서 까페로 퍼 왔습니다.
건강한 음식을 먹읍시다!!
저자 안병수는 우리 나라 제과 회사의 간부로 일하다가 과자와
인스턴트 식품의 유해성을 알고 양심의 가책을 느낀 나머지 일
자리를 과감히 버린 사람이다.
정제당으로 1년에 미국에서만 3만명이 죽어나가고
있는데
어렸을 때부터 접한 우리 세대에 미치는 영향이란 상상조차 할 수 없다. 정제당 뿐만 아니다.
트랜스지방산, 향료, 착색료 등으로 인한 피해는 신체 질환 뿐만 아니라 정신 장애까지 초래
한다. 마가린을 만들기 위해 오메가-3-지방산을 포화지방산으로 만들고, solidify하기 위해서
수소 첨가 반응을 하고, 이에 5~7시간 동안 200도의 중금속이 반응에
쓰인다는 사실 등은
충격적이다. (마가린을 먹어본 적은 없지만.. "식물성"이라고 하면서 좋은 듯이 포장해 놨지
만 사실 동물성, 식물성은 상관이 없다. 어떻게 가공되었는가를 봐야 한다.)
제목에 나오는 과자에 대한 설명은 더더욱 자세하고 충격적이다. 초코파이에 들어가는 머쉬
멜로의 실체, 초콜렛, 빵 부분을 나누어 설명해놨다. 스폰지와 같은 효과를 주기 위해
들어
가는 첨가제가 있고, 머쉬멜로의 촉촉함을 위한 첨가제가 또 있다. 그리고
코코아 파우더
(쌀에서 보면 껍질에 해당하는 부분) 몇 프로를 이용해서 화학물질을 합성해낸 것을 덮는다.
간제가 주는 다이제도 먹지 말아야 한다는 것이다.
라면... 나쁘다 나쁘다 하지만, 우리나라 1인이 1년에 80개를 소비한다는 국민식품이다.
단연 세계 1위, 2위인 일본의 2배가 넘는 수치를 기록했다. 라면을 튀기는 기름으로 인한
트랜스지방산 섭취, 불포화 지방산 농도의 감소, 오랜 열처리 시간으로 인해 당 흡수율이
지나치게 높아져서 인슐린 이상 과다 분비, 그리고 인슐린 저항 현상이 나오면 저혈당증
에 걸리고 이가 심각해지면 당뇨병. 과다한 나트륨 함량, 빛깔을 내는 색소, 화학물질 혼
합물인 스프..
배스킨 라빈스 창업자 아들이 채식주의자인 것을
아는가?
자기는 먹지 못할 음식을 팔고 있는 이 세상 수 많은 식품관련 종사자들을 벌이라도
줄 수 있을까? 천만에... 법률의 정의마저도 돈으로 바꿀 수 있는 무서운 힘을 갖고 있다.
나는 US News and World Report 라는 잡지를 구독해서 읽는데 마지막 페이지 광고
참 기가 막히다.
High Quality Chicken (->항생제 사료 범벅에, 호르몬 투여해서 달걀 죽을 때까지 낳게
하고 난 죽은 닭으로 하는 거 다 안다. 그래 고품질이다.)
HIgh powered Fun (->햄버거 하루 당분 섭취량 반인데, 그걸 세트로 팔잖아. 그리고는
사람들 다 시들시들 병들어간다. 그래 힘이 솟아서 활기차게 살겠다.)
Hgih quality chicken is a big part of what makes my days click, because as
every great
multi- tasker knows, energy in means energy out. and a real, juicy Premium Chicken
Breast sandwich from McDonald's gives me what i need to stay on top of my
game.
even if it is just a quick game of tag.(영어도 이상한데.. 내용은 더 이상하다. 이거 만든
사람 평소에 뭐 먹나 궁금하다. wasn't it a game of death?)
It's what i eat and what i do.
i'm loving it, McDonald's. -> how sweet it is..
개개인이 노력해야 한다. 소비자가 사지 않으면 이런 제품 만들지도 않는다.
자기 몸이다. 그리고 변형된 유전자는 후손에게 전해진다.
이래도 먹겠는가?
| 
생활/일반- 상식 | 질문은 질문과 답변란에 써주세요