구이류

가자미 구이

전설비 2006. 4. 4. 22:50
가자미구이  
   

열량(1인분 기준) : 76Kcal
활용 : 반찬
재료(4인분 기준)
  가자미 63g, 소금, 후추, 식용유
 
1. 가자미를 깨끗이 씻은 후 물기를 제거하고 소금과 후추를 뿌려둔다.
2. 가자미에 식용유를 바르고 팬에 얹어 183℃에서 15~20분정도 구워낸다.
 
1. 가자미같은 흰살생선은 살부분부터 은근하게 구워야 연해서 좋다.